＃謝謝辛苦的前線醫護防疫人員
＃我們一起撐下去 ＃台灣一定會再贏一次
＃天佑台灣 ＃台灣加油
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昨天中午有事出外一趟，回程時經過市區一家我很喜歡的海鮮小吃店，趕緊停車外帶二碗魚湯回家。
店門入口處開始採實名制，雙手也要先噴灑酒精才能入內，
比較訝異的是原本週末常需等候才有座位的偌大店裡，竟然空無一人，
在等待餐點時，與老闆閒聊幾句，他說最近都是這樣，業績已經掉了五成，接下來打算延後開店時間來因應。
正想要安慰他時，看到他拿出酒精在噴灑雙手，他說因為剛收了錢，所以一定要再次消毒。
等我接過餐點轉身要離開，他還提醒我回家要記得先用酒精清潔手機螢幕，
同時笑笑的說「生意不好沒關係，大家都要忍耐，撐過這段時間就沒問題了」。
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上了車後，心裡有許多的感動～
疫情突然蔓延的瞬間，台灣人民與各行各業在第一時間配合政府防疫政策，開始動起來，
不安是必然，但還是堅定的相信並知道此刻最重要的是什麼。
疫情會阻斷人與人之間的空間距離，但全島一命的同理關懷卻會讓人心更緊密。
一起撐下去！這一次，我們一定也能平安渡過。
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在家防疫，自己動手做麵包最能讓心情平靜下來，
多年前在東京吉祥寺的一家烘焙坊，看到用獺祭大吟釀做的鄉村麵包，一直也很想試試看。
於是把還沒喝完的獺祭倒出一小杯來揉入麵糰裡，
在揉麵糰時就能聞到淡淡的米麴香氣。
刻意降低烤溫來烤出柔軟口感，
剝開大吟釀餐包時散發出迷人香氣，綿密細緻好美味，
直接吃或用來佐餐都很合適呢！
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